SJ BREST: POS para bares y restaurantes con comandas, mesas y control total
SJ BREST es el módulo de SJ ERP para bares y restaurantes que te ayuda a alinear cocina y servicio para ganar agilidad y precisión, mejorar la experiencia del cliente y aumentar la rentabilidad con control real de costos, desperdicio y reportes.
Reduce el desperdicio solicitando y produciendo exactamente lo que se ordena, con control de ingredientes y recetas, y obtén visibilidad financiera y operativa con consultas y reportes para tomar decisiones con datos (no con corazonadas “de domingo a las 11pm”).
Qué resuelve SJ BREST
En un bar o restaurante, el dinero se va por tres grietas: errores en comandas, descontrol de inventario y caja sin trazabilidad.
SJ BREST está diseñado para:
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Agilizar la operación de salón y cocina/bar con gestión de comandas y flujo claro de servicio.
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Reducir desperdicio al producir platillos con ingredientes exactos (recetas) y controlar mejor lo que se vende vs. lo que se consume.
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Mejorar rentabilidad al conocer costos asociados y tener reportes de gestión para decisiones rápidas.
Para quién es
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Restaurantes y bares que necesitan orden, velocidad y control en mesa–comanda–cobro.
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Negocios que requieren facturación fiscal, control de caja por usuario y trazabilidad de inventario.
Beneficios principales para tu negocio
- Servicio más rápido y coordinado entre salón/bar y cocina.
- Menos desperdicio y mayor control al producir según recetas e ingredientes exactos.
- Costos claros por platillo/producto, para mejorar márgenes con decisiones informadas.
- Visibilidad financiera, operativa y táctica con reportes y consultas.
Funcionalidades clave de SJ BREST
1) Operación en salón y bar
- Registro de mesas.
- Gestión de meseros y barman.
- Separación y/o unificación de cuentas (ideal para grupos y consumos mixtos).
2) Comandas y coordinación con cocina
- Gestión de comandas.
- Comandas impresas y/o por pantalla (según tu operación).
3) Menú/productos listos para vender mejor
- Registro de productos/platillos con imágenes para facilitar selección y reducir errores.
4) Facturación y control fiscal
- Formatos de facturas y pre-facturas personalizados.
- Facturación con comprobantes fiscales.
- Homologado con impresoras fiscales.
- Asignación de descuentos e impuestos.
5) Reportes para control diario (y dormir tranquilo)
- Reportes de cuadre por día/semana/mes y también por caja y usuario.
- Reportes dinámicos para analizar la información y decidir mejor.
6) Administración, compras e inventario (si lo necesitas integrado)
- Cuentas por cobrar y cuentas por pagar.
- Facturas de compra + resguardo de copias digitales y documentos relevantes.
- Liquidación de mercancía, listas de precios y cambios masivos de precio.
- Movimientos de inventario con rastros de auditoría (qué / quién / cuándo / dónde).
- Solicitudes y autorización de órdenes de compra por usuario(s) y monto.
7) Plataforma y seguridad
- Multimoneda, multiempresa, multiplataforma (Windows/Mac/PC/tablet/móvil).
- Seguridad por usuario y acciones + logs por usuario y acciones.
- Reportes exportables (PDF, Excel, texto, Word).
- Software en la nube accesible desde cualquier lugar con Internet.
¿Listo para ver SJ BREST funcionando con tu operación real?
